반응형 소사동2 드디어...오픈했습니다. 오랜 준비 기다림 끝에 드디어 개업했습니다. 한달 동안 정말 심혈을 기울여 인테리어 하고 주방 집기,설비,간판 ...등등 알아보고 본사교육 가서 혹독한 훈련도 받아 드디어 오픈했네요. 오픈 전 준비과정부터 정말 쉽지 않네요. 그래도 비교적 순조롭게 진행이 되서 예정일에 오픈하고 이제 개업한 지 6일차입니다. 정말 많은 분들이 축하해주시고 찾아주셔서 너무너무 감사한 마음이고 축복, 응원에 힘입어 열심히 운영해보자고 합니다. 그 한 발자국 한 발자국 정말 힘들었고 소중했습니다. 설계도 같이 보면서 수정해 가며 하나 하나 직접 점검하고 둘이 함께 본사 가서 일주일동안 교육 실시하고 수료증 받고 마침내 4/7일 성공리에 오픈하고... 정말 많은 축하화환과 화분 그리고 친한 동생이 준비해온 귀여운 케익까지 자주 .. 2023. 4. 12. 가게 오픈 준비 중...feat 넘 바쁘다 .휴우~ 너무나 오랜만이네요. 하루하루를 눈코 뜰새 없이 바쁘게 지내고 있어서 통 블로그를 들여다 볼 시간이 생기지 않는다. 남편이 오랫동안 하던 일을 접고 가게를 오픈하려고 한다. 준비과정을 혼자 하게 내버려 둘 수 없어 덩달아 함께 바쁘다. 시작하기 전엔 몰랐다. 이렇게도 신경 쓸 일이 많고 해야 할 일도 많을지 ... 가게 계약부터 가맹 계약, 인테리어 시공, 집기, 가구...등등등 끊이질 않는다. 더불어 일을 하나씩 시작할 때마다 돈이 밑 빠진 독에 물 붓듯이 계속 들어간다. 정말 가게 운영하는 사장님들 너무 존경스럽다. 그래도 어찌어찌 하여 인테리어가 막바지에 들어갔다. 거금을 들인 만큼 향후 제발 아무 문제 안 생기길 바랄뿐이다. 그.리.고 이번 주엔 우리 부부가 본사에 요리 교육을 받으러 다니고 있다.. 2023. 3. 30. 이전 1 다음
